Essa ceia de verão faz parte do #ProjetoSal, onde, uma vez por semana, faço uma receita da Samin Nosrat, do livro Sal, Gordura, Ácido, Calor.
Essa semana fiz toda a sugestão de cardápio para um jantar de verão do livro:
Deixei a receita de cada um deles separado, pra ficar mais fácil para você achar e localizar quando quiser replicar aí na sua casa 😉
Essa foi a primeira vez que cozinhei usando a churrasqueira. Aqui em casa o único que fazia churrasco era o Gabi, e foi uma experiência bem legal hahaa 😅
Foi mais fácil do que eu pensei, porque basicamente é só colocar as coisas na grelha. No fogão são tantas etapas, selar a carne, cozinhar, refogar... Mas, limpar a churrasqueira é bem mais difícil 😓
Me senti muito poderosa fazendo o fogo também 😎 então recomendo muito que você faça tudo na churrasqueira e aproveite a experiência por completo. Mas, se não quiser, tenho certeza que vai ficar gostoso na chapa também 💛
