• Sarah

Patelzinho sem glúten

Eu estava há anos sem comer um pastel de feira. Quando vi a receita de pastel da @heloize_mln me lembrei da época que era caloura na faculdade e encontrava meus amigos para comer pastel e tomar caldo de cana e fui correndo testar aqui em casa



Essa receita é:

Afetiva

Gostosa

Frita

Ótimo petisco



Vou deixar o vídeo da Helo fazendo a massa no final da receita, ok? E se você não conhece o perfil dela, recomendo muito! Sempre tem ótimas receitas




Como fazer Pastelzinho sem glúten


Ingredientes:

  • 2 xícaras de mix multiuso da Schar

  • 1 colher chá de sal

  • 1 colher sopa de azeite

  • 1 colher sopa de cachaça

  • Mais ou menos 1 xícara de água quente/morna

Como fazer:

Misture todos os ingredientes secos com o azeite e a cachaça. Adicione a água quente aos poucos, para poder ir sentindo a massa. Ela precisa ficar homogênea, com liga e não grudar na mão.


Abra a massa com um rolo de macarrão e corte em formato circular ou quadrado. Recheie com o que preferir (eu fiz um refogado de palmito misturado com um pouco de carne de panela que tinha sobrado do almoço).


Feche seu pastel e frite por imersão em óleo bem quente. Mais douradinho fica mais gostoso hehe sirva imediatamente e aproveite!





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