Depois da receita de brigadeiro, muita gente veio me perguntar qual era a base de aveia que eu tava falando. E aí está ela 🙌
Essa receita é:
Fácil
Gostosa
Parecida com o original
Boa para festinhas
Essa receita de beijinho pode ser adaptada para brigadeiro. Usando a mesma base, só substituindo a farinha de coco por cacau em pó.
Como fazer beijinho de coco
Comece pelo leite condensado de aveia e finalize fazendo o beijjinho.
Leite condensado:
Ingredientes:
500ml de leite de aveia caseiro (muito importante ser caseiro!)
150g de açúcar
Como fazer:
Leve o leite de aveia com o açúcar ao fogo até engrossar. Depois bata na batedeira, ou com um mixer de mão, até a mistura até esfriar. Essa etapa de bater é importante para dar aeração e não cristalizar a mistura.
Originalmente essa receita de leite condensado é da Raíza costa. Ela faz com amêndoas em vez de aveia. Por iss acredito que você pode adaptar para outras substituições.
Beijinho de coco:
Ingredientes:
5 colheres de sopa de farinha de coco
Um fio de agave (pode ser mel ou melado)
Coco ralado para enrolar e óleo de coco para untar as mãos
Uma pitada de sal
Como fazer:
Misture a farinha de coco com o leite condensado. Leve ao fogo até ficar em ponto de brigadeiro, desgrudando da panela. Depois é só deixar esfriar e fazer bolinhas, passando no coco ralado. Está pronto 🍃
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