Essa receita de Waffle na tostex faz parte do projeto de #Releituras, onde, uma vez por semana, faço a adaptação de alguma receita de um dos livros que tenho em casa ou, da internet.
Essa receita é:
Gostosa
Fofinha
Bom café da manhã
Melhor com frutas e mel
Peguei uma receita do Minimalist Baker e adaptei algumas coisas, conforme os ingredientes que tinha em casa e também para deixar um pouco mais proteico.
Como fazer Waffle na tostex
Ingredientes:
1 1/4 de xícara de água
1 colher de chá de vinagre de maça
1/4 de xícara de óleo de coco
1/4 de xícara de mel ou melado
1/2 xícara de aveia em flocos
1 1/4 mix sem glúten
1/2 farinha de grão de bico
1 colher de sopa de fermento
Como fazer:
Misture todos os ingredientes líquidos (água, vinagre, óleo de coco, mel) e junte os ingredientes secos.
Misture até ter uma massa homogênea.
Unte uma tostex com azeite em ambos os lados e adicione um pouco se massa. Leve para o fogo, em fofo baixo, é deixe 4 minutos de cada lado. Está pronto. Fica melhor servido com mel ou melado
Comments