• Sarah

Waffle na tostex

Atualizado: Mar 2

Essa receita de Waffle na tostex faz parte do projeto de #Releituras, onde, uma vez por semana, faço a adaptação de alguma receita de um dos livros que tenho em casa ou, da internet.



Essa receita é:

Gostosa

Fofinha

Bom café da manhã

Melhor com frutas e mel



Peguei uma receita do Minimalist Baker e adaptei algumas coisas, conforme os ingredientes que tinha em casa e também para deixar um pouco mais proteico.



Como fazer Waffle na tostex


Ingredientes:

  • 1 1/4 de xícara de água

  • 1 colher de chá de vinagre de maça

  • 1/4 de xícara de óleo de coco

  • 1/4 de xícara de mel ou melado

  • 1/2 xícara de aveia em flocos

  • 1 1/4 mix sem glúten

  • 1/2 farinha de grão de bico

  • 1 colher de sopa de fermento

Como fazer:

Misture todos os ingredientes líquidos (água, vinagre, óleo de coco, mel) e junte os ingredientes secos.


Misture até ter uma massa homogênea.


Unte uma tostex com azeite em ambos os lados e adicione um pouco se massa. Leve para o fogo, em fofo baixo, é deixe 4 minutos de cada lado. Está pronto. Fica melhor servido com mel ou melado


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