Os dias de sol voltaram e com eles a vontade de tomar sorvete e picolé hehehe
Quando eu era criança, na casa da minha avó, sempre passava um carro vendendo muitos picolés por um preço absurdo de barato. Minha vó tinha o freezer cheio de todos os sabores frutados imagináveis. Mas o meu preferido sempre foi um sabor que era chamado de 2 saias hahhaha
Essa receita é:
Fácil
Gostosa
Refrescante
Versátil
Afetiva
Honestamente eu não sei que sabor era aquele, eu amava por causa das cores, metade amarelo brilhante, metade rosa vivo. E foi para essa memória que resolvi criar esse picolé de manga e morango super fácil de fazer que pode ser consumido como sorvete se você quiser.
Como fazer Picolé de saia
Ingredientes:
Para parte amarela:
Cerca de 4 mangas em cubos, congeladas
1/4 xícara de água
Para parte rosa:
Cerca de 2 xícaras de morango, congelados
1 xícara de água
3 colheres de sopa de mel
Como fazer:
Comece pela parte amarela.
Bata a manga congelada no processador ou no liquidificador até ficar cremoso e com textura de sorvete. Se você quiser, pode consumir assim do jeito que está, como sorvete. Você vai ver como é cremoso e cheio e sabor.
Se quiser continuar para fazer o picolé, distribua esse creme de manga em forminhas de picolé. Complete as formas até a metade. Use um palito de churrasco para distribuir melhor a massa, e bata com as forminhas para a massa ficar bem distribuída no fundo.
Para parte rosa:
Bata o morango, a água e o mel até ter um suco grosso. Você vai perceber que a parte rosa é bem mais liquida que a amarela. É por esse motivo que primeiro acrescentamos a parte amarela nas forminhas, porque ela é densa o suficiente para sustentar o liquido rosa.
Complete até encher as formas, adicione os palitos e leve para o congelador até solidificar. Está pronto 🍃