• Sarah

Muffin de chocolate

Adoro muffins! Eles são tão práticos, já é um bolinho porcionado, perfeito pra viagem e pro café da tarde hehee Essa receita é feita com farinha de aveia e fica super fofinha e saborosa, além disso, ela não leva açúcar de cana.



Essa receita é:

Gostosa

Fácil

Prática

Fofinha


Receita original: Ela Vegan



Como fazer muffin de chocolate:


Ingredientes:

  • 1 1/3 xícara de farinha de aveia

  • 1/2 xícara de açúcar de coco

  • 1/2 xícara de cacau em pó

  • 1 colher de chá de fermento

  • 1/4 de colher de chá de bicarbonato

  • 1 pitada de sal

  • 3/4 de xícara de leite vegetal ou água

  • 2/3 de xícara de banana amassada

  • 1/4 de xícara de pasta de amendoim ou tahine

  • 1 colher de chá de vinagre de maçã

  • Opcional: 1 colher de chá de extrato de baunilha

  • Finalização: 1/4 xícara de pedaços de chocolate

Como fazer:

Pré aqueça o forno a 180oC.


Misture todos os ingredientes secos.


Em outro recipiente misture os ingredientes molhados.


Junte os dois e distribua em forminhas de cupcake. Finalize adicionando no topo pedaços de chocolate.


Leve para assar por cerca de 30 a 40 minutos. Essa receita pode ser congelada depois de pronta :)


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