Como fazer um mix sem glúten

Trigo é um elemento complexo e difícil de substituir. Por isso usamos sempre uma mistura de farinhas, para tentar simular suas características. Essa receita de mix sem glúten pode ser usada em substituições na proporção de 1:1

Essa receita é:

Fácil

Econômica

Versátil

Boa para ter sempre em casa

Como fazer um mix sem glúten

Ingredientes:

• 4 3/4 xícara de farinha de arroz integral (840g)

• 3 colheres de sopa de goma xantana

• 1 1/2 xícara de fécula de batata(288g )

• 3/4 de xícara de polvilho doce

Como fazer:

Misture todos os ingredientes e armazene em um pote bem fechado.