Eu amoooooo essa receita!!! Ela é original do Minimalist Baker, e já apareceu lá no canal do Youtube. Mas faltava trazer ela aqui pro blog.
Ela é muito boa porque é sem farinha, sem açúcar, e tem baixo índice glicêmico. Quando estava em uma dieta muito restritiva era o único doce que conseguia comer de boa. Essa receita estará guardada no meu coração para sempre <3
Essa receita é:
Fácil
Gostosa
Inclusiva
Saborosa
Prática
Poucos ingredientes
Bora lá então?
Como fazer Brownie fácil sem farinha
Ingredientes:
2 xícaras de tâmaras sem caroço
2 colheres de sopa de óleo de coco
1/2 xícara de tahine (caseiro é melhor) ou pasta de amendoim
1/3 xícara de cacau em pó
1 pitada de sal
1/4 xícara de água quente
1 xícara de nozes
Como fazer
Pré aqueça o forno a 175oC.
Adicione no processador todos os ingredientes, exceto as nozes. Bata bem até virar uma massa densa. Adicione um pouco mais da metade das nozes e pulse com o processador para incorporar na massa.
Transfira para uma forma forrada com papel manteiga. Espalhe bem a massa e adicione um pouco de nozes por cima. Leve para assar por aproximadamente 15 minutos (se usar tahine) ou 20 minutos (se usar pasta de amendoim). Asse em forno pré aquecido 175oC.
Deixe esfriar por pelo menos 20 minutos antes e cortar. Esta pronto