Banana Pudding (ou, pavê de banana)

Essa receita de banana pudding faz parte de um novo projeto (ainda sem um nome definido 😬) onde você compartilha três ingredientes que tem em casa e eu desenvolvo uma receita.

Quem sugeriu os ingredientes da semana foi a Daniela 🌈

Essa receita é:

Prática

Confort food

Sobremesa

Vegana

Ah! Vale lembrar que essas receitas não são testadas antes! Tudo acontece ao vivo nos Stories 😆 Mas, quando dá certo, sempre vou compartilhar por aqui 🙌

Como fazer Banana Pudding:

Ingredientes:

• 3 xícaras de leite de amêndoa

• 3 colheres de sopa de amido de milho

• 2 colheres de sopa de extrato de baunilha ou pasta

• 1/4 xícara de mel

• Uma pitada generosa de sal

Para montar:

• 4 Bananas em rodelas

• Biscoitos ou nozes

• Uma pitada de canela

Misture o amido de milho com um pouco de leite de amêndoa, para diluir e evitar bolinhas. Adicione a mistura em uma panela com o leite e os outros ingredientes.

Em fogo médio alto cozinhe, mexendo sempre com um batedor de arame, até ficar cremoso. Transfira a mistura para uma vasilha e deixe esfriar com um plastico filme em cima, para evitar que forme uma película.

Quando estiver frio bata um pouco com o batedor de arame, e está pronto para montar.

Corte as bananas em rodelas e misture com um pouco de canela. Em um copo distribua as bananas, um pouco de bolacha ou nozes e o creme por cima. Repita as camadas quantas vezes for necessário 😊